春节期间成都“菜篮子”“米袋子”如何保供？各大市场、供应企业现场“打包票”

封面新闻记者 杨力 摄影报道

虎年春节临近，成都市民关心的蔬菜、肉类，以及米面粮油的供应情况如何呢？1月13日，成都两大批发市场、菜市、粮油企业等相关负责人齐聚一堂“打包票”，确保春节期间成都“米袋子”、“菜篮子”、“肉案子”供应充足、品质优良，让市民过年买得放心、吃得安心。

蔬菜

两大批发市场日均供应量约12000吨

1月13日上午，负责“米袋子”“菜篮子”保供的成都益民集团举行了2022年春节保供媒体通气会。记者从会上了解到，春节期间，成都农产品中心批发市场和四川国际农产品交易中心两大农批市场将确保春节期间土豆、萝卜、番茄、辣椒、冬南瓜、南瓜等66种蔬菜供应总量约84000吨，日均供应量约12000吨。

目前，两大批发市场已储备土豆、冬南瓜、洋葱、山药、萝卜、红薯、菌类等66种耐储蔬菜约21000吨，春节前储备量将达到37000吨。不仅如此，益民菜市目前也已收储土豆500吨，预计春节前还将收储红薯、老南瓜、青冬瓜、洋葱等耐储蔬菜，确保400余吨最大供应量；动态收储大白菜、莲花白、鸡心白、长白萝卜、莴笋、西红柿、油麦菜等蔬菜，确保150余吨最大供应量。

肉类

多地联动 确保猪牛肉等供应丰富

对于大家关心的肉类保障方面，成都农产品批发市场副总经理李瑾表示，通过组织商户调配货源，将确保春节期间猪肉总供应量约1120吨，日均供应量约160吨。目前，已储备猪肉约300吨，春节前储备量将达到约500吨。

在其他肉类方面，成都农产品中心批发市场春节期间可实现鸡鸭兔、牛羊肉、水产海鲜等猪肉替代品供应总量约7000吨，日均供应量约1000吨。

中际集团党委副书记朱晖表示，将提前做好猪牛肉的资源调集、运力保障及市场配送，单日可为成都提供300余吨猪牛肉产品。其中，猪肉方面，依托彭州、眉山两大合作养殖基地，单日可向成都市场供应鲜白条猪肉220吨；牛肉方面，依托在新疆塔城县、阿坝州红原县等地建成的“成都牧场”，单日可向成都市场供应75吨西门塔尔牛肉及20余吨的牦牛肉产品，进一步丰富成都市民“肉案子”。

米面粮油

储备量丰富 不用大量囤积

据成都粮食集团副总经理黄曦介绍，成粮集团商品成品粮油本地库存共计415吨。其中大米350吨，面粉5吨，食用油60吨。春节期间可随时调用，并与成都市内9家粮油生产厂、贸易商达成成品粮油合作意向，可调用成品粮油约2200吨。

在成都农产品中心批发市场，米面粮油等副食产品春节期间供应总量也达到了近2800吨，日均供应量约400吨，春节前储备量可达约6000吨。益民菜市春节期间大米、菜籽油供应总量分别约为64吨、300吨，日均供应分别约为10吨、40吨。

过年放心吃

1500余户商家春节留守保供

据了解，为满足市民春节期间“菜篮子”需要，所有运营中的益民菜市（包括菜市、社区店）早上8点至晚上8点正常营业12小时，覆盖成华区、金牛区、锦江区、青羊区、武侯区、高新区、天府新区及双流区。

“通过发布倡议书、给予政策优惠等方式，我们倡导并鼓励益民菜市各门店商家留蓉过年。”成都益民集团副总经理王祎介绍，目前益民菜市各门店共计1500余户商家将在春节期间留守保供，商家经营范围涉及蔬菜、肉类、水果、水产等主要农副产品业态。同时益民集团菜篮子保障党员服务队还将在春节期间及时补充到商家不够的市场，确保各益民菜市有足够的主要农副产品业态。

王祎表示，春节期间益民集团将紧扣“粮、菜、肉”三大类生活必需品，统筹集团旗下批发市场、菜市场、粮油企业等资源，广泛联系上游供应商、生产基地等，确保春节期间“米袋子”“菜篮子”“肉案子”供应充足、品质优良。

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