当岭上兴安的冬意渐浓，一缕源自黑土地的醇厚米香正悄然酝酿着一场盛大的相遇。这不止于舌尖的惊艳，更是一场关于“一粒米”如何被科技唤醒、被匠心雕琢、被产业赋能的深度探秘。

2025年12月15日—16日，兴安盟文化中心，兴安杯第六届国际米食味品鉴大会中国赛区总决赛暨兴安盟大米文化周诚邀您共赴这场融合味觉、视觉与思想的“米”之盛宴！

溯源：黑土孕育的科技诗篇

兴安盟，一片肥沃的黑土地，阳光、雨露润泽，在稻浪翻涌中谱写着大米的原生赞歌。

如今，科技的笔触正为这古老的农耕画卷添上崭新注脚。

兴安盟稻田斑斓如画

育种的智慧之光：在现场，您将邂逅“兴育GA10”“兴育GA07”等闪耀在内蒙古自治区水稻主推目录上的明星品种，还有“兴粳”“兴隆”等系列优质稻种。它们，是科研人员与大地对话的结晶，诉说着科技如何让古老的种子焕发新生。

耕作的数字图景：在精心设计的地图展示区，兴安盟大米的种植版图、全国销售脉络、产业生态链条，将以动态、直观的方式徐徐展开。科技赋能下的现代农业图景，清晰可见。

智造：科技赋能的产业蝶变

在兴安盟，科技不再遥远、高冷，而是驱动大米产业振翅高飞的创新引擎。此次兴安盟大米文化节将为您打开一扇窥见未来的窗户。

机械化收割

田野上的“钢铁舞者”：农机具展区内，高速插秧机精准落笔，联合收割机奏响丰收乐章，物联网灌溉系统如神经网络般智慧调控。技术人员的现场演示，邀您沉浸式感受科技如何重塑“粒粒皆辛苦”。

兴安盟大米产品丰富多样

一粒米的“七十二变”：您可知，一粒米能幻化出多少惊喜？在农业科技展区，清透的米糠油、高纯的米蛋白、香甜的米糕、环保的稻壳餐具……琳琅满目的衍生产品，将颠覆您对“米”的想象，展现产业链延伸的无限可能与价值。

联结：共绘未来的合作交响

这更是一个思想碰撞、价值链接的黄金舞台，兴安盟大米推介及产业交流对接会将汇聚兴安盟本土优质大米企业、合作社

携带着诚意与精品静候知音，来自北京及全国的重点采购商电商巨头、知名餐饮企业代表品鉴产品样品、分享品牌故事、洽谈合作意向……

面对面交流，心连心沟通，只为打通产销链路，共绘兴安盟大米产业升级的壮丽蓝图，让丰收的喜悦真正惠及每一方沃土。

丰收的喜悦写在兴安大地上

沉浸·五感交织的米香记忆，兴安盟大米文化周自然少不了深度体验与互动乐趣。

舌尖上的“世界擂台”：登上国际米食味盲测台，让兴安盟大米与享誉全球的日本越光米、泰国茉莉香米同台竞技。用您的味蕾投票，猜中王者，赢取专属好礼！

指尖上的“米艺传承”：步入民俗体验区，感受与米相关的传统技艺魅力。

心尖上的“诞生之旅”：探访大米加工生产工艺流程体验区，见证一粒稻谷如何历经千锤百炼，蜕变成晶莹如玉的盘中餐。

让我们相约兴安盟文化中心，不只品鉴，更深度对话，共同揭秘驱动兴安盟大米产业奔腾向前的创新引擎，期待与您共襄盛举。

责任编辑：苏文彦

（文：韩雨格，海报：翟永红）